2017年12月

2017/12/15

スペシャルアソートの器とコーヒー豆について

先日ご紹介した、
冬を愉しむスペシャルアソート

好評につき、残りが3点となりました!
今ご注文いただけるのはこのカップ。

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シンプルな茶色。マットな感じが素敵です。

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この写真の後方、グレーが上部のカップ、販売中です




こんなかわいいボックスでみなさまに
お届けしています


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このスペシャルアソートの中心的存在と
なっているのが、村上祐二さんのコーヒーカップ。

このカップは、大多喜の焙煎香房の「抱(ハグ)」
の珈琲を、より深く、より潔く味わうために
造られたコーヒーカップ。

使い勝手と飲みやすさ、美しさが高度に
バランスを取っています。


村上さんのプロフィールはこちら


コーヒーが美味しいのはもちろん、
なぜかどんな飲み物の時にも手に取りたくなる
使い勝手の良さ。

このカップがあればティータイムが充実するのは
間違いありません。


そして、コーヒー。


今回、ボックスに入っているのは、
大多喜の焙煎香房「抱(ハグ)」さんの
コロンビア。


ハグの水野さんのコメントです。

「南米コロンビアは世界でも有数の
マイルドコーヒーの生産地ですが、
その豊かなコクやしっかりとした風味と
味わいは他の中米コーヒーでは代えられない
ものがあります。

久しぶりにコロンビア「らしい」豆に
出会いました。どうぞ抱の深煎りコロンビアを
お楽しみください。 」


今回私自身このスペシャルアソートをペアで
購入したのですが、このコーヒーをこのカップで飲み、
コロンビアの美味しさにうっとりしました。


お菓子との相性も抜群。

明日はお菓子の解説をしたいと思います!

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healthytastyandwise at 17:51|PermalinkComments(0)

2017/12/14

冬を愉しむ❄️スペシャルアソート☕️🍪

大多喜の焙煎香房「抱(hug)」のオーナーの水野さんが

「信博さんが作ってる漆塗りの紙皿をコースターとして使ったみたいんだけど」と声をかけてくださいました。










     これが漆塗りの紙皿



さっそくお店にサンプルを持参して、カップを置いてみたところ、すごく良い感じ💕




















          良い感じ!!

そもそも、このカップ。
水野さんが藤枝市在住の陶芸家の方にスペシャルオーダーしたもの。

お店でコーヒーをこれで飲んだとき、薄さ、口当たり、持った感触、全てぴたっと来て、「このカップすごく良いですね!!」とお伝えしたところ、


このカップは、村上祐仁(むらかみゆうじ)さんが、水野さんのコーヒーのために作られたものだと聞いて納得しました。

マットな見た目と、シャープなかたち、飲み口もスムーズ。持った感じも余計なフリルがない感じが、コーヒーを愉しむのに最適なんです。


このカップと漆塗りの紙皿コースター、
そしてそばに美味しい焼き菓子があったら最高に幸せだよね!という話が盛り上がり、そんな幸せ❤️なスペシャルアソートを作ってみよう!という話に。


焼き菓子は、フランス菓子の技術をベースに美味しくて親しみやすいお菓子を作る成瀬佐智子さんにオーダー。

Beaucoup de NOIX(ボクドノア=木の実がたくさん!)の名前で活動する佐智子さんはショコラ作りもプロフェッショナル。

コーヒーにベストマッチな焼き菓子3種をチョコレートと組み合わせて作ってくれました。















          
  パレコンゴレ
  ホワイトチョコレートと組み合わせて完成!















          
  ティグレ
  こちらはくぼみの中にもミルクチョコレートが入ります!




《冬を愉しむスペシャルアソート》が実現!













カップの数が限定15個です。
ご了承ください。



⭐️シングルボックス 5,000円
〈内容〉
◎村上佑仁作 スペシャルカップ 1個
◎漆塗りの紙皿 1枚
◎焼き菓子3種
ーパレ コンゴレ
ーティグレ
ーオレンジフロランタン
◎焙煎香房 抱(hug)のコロンビア 100㌘



⭐️ペアバージョン 9,200円
〈内容〉
◎村上佑仁作 スペシャルカップ 2個
◎漆塗りの紙皿 2枚
◎焼き菓子3種×2個づつ 計6個
ーパレ コンゴレ
ーティグレ
ーオレンジフロランタン
◎焙煎香房 抱(hug)のコロンビア 100㌘


〈ご注文に際してのお願い〉
◎カップをお選びいただきますので、ご注文の際にご相談させていただきます

◎お渡しは12月20日〜年末までに、大多喜の抱さんにて、あるいは長南町の芳泉茶寮にて、となります。あるいは実費にてゆうパックで送らせていただきます。


それぞれの内容物の詳細は、引き続きブログでご案内しますね!

















    
  薄紅色

















     
 瑠璃+空色

















     
 茶+グレー

















      
単色ブルー
      (後ろは単色のブルーグレー)


ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ!

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