ヴィパッサナー瞑想
2016/02/29
感覚を拓く。
料理教室を始めた当初から
「私が伝えたいのは料理の作り方ではない!」とずっと思っていた私。
そもそも私は料理を「習った」とか「教えてもらった」ことがないんです。(上海では点心の学校に通ったので、それは教えてもらった、に入りますね。)
自分は料理を教えてもらったことないのに、なんで料理を教えてるんだ?!という自問を繰り返してました。
私の実家は料理屋です。母方の実家も鮨屋です。「料理はおすわるもんではない」っていう空気の中で育ったんです。
※おすわる、は、教わるの江戸弁
料理学校を出て店に入ってくる若い衆は「学校でなにおすわって来たんだい?」って常に言われてましたから、料理を習うなんて全く想像したこともありませんでした。
私は3人兄弟の末っ子で常にちびっこでしたので、いつでも家の中で一番足手まとい。調理場に入ってもせいぜいお椀拭きぐらいしかさせてもらえず、ましてや料理なんて一度もしたことありませんでした。
「あんたは何にも出来ないんだから、良く見ときなさい。」と良く親に言われてました。そして時々ちょこっとだけ手伝いをさせられました。
しかし不思議なことに私は「自分は料理が出来ない」と思っていなかった。結婚して自分が料理を作るようになったら、食べたいと思うものは大抵つくり方を知ってたし、なにをどう調理すればどんな味になるか?は食べれば大抵わかりました。
子供の頃、調理場でずっとお椀拭きしてたのも、一番出汁の香りを全身に浴びてたのも、たくさんの料理が並ぶお客さんのテーブルを遠くから見てたのも、すべて私が料理をするための「感覚」を育ててくれていたんです。
本やレシピとにらめっこしながら作るのではなく「感覚」で作る料理。
私がやりたいのはその「感覚」を拓く手助けだったんです。
〜続く〜
healthytastyandwise at 23:34|Permalink│Comments(0)
2016/02/26
料理の先生なのに、料理を教えたいのではない?!
昨日の投稿で、私は自分が料理研究家とか、料理家とか呼ばれることにずっと違和感を感じていた、という事を書きました。
「私が伝えたいのは料理の作り方ではない!」と感じていたとも書きました。
ではいったい私は何を伝えるために料理教室をしているのか?
2、3年前からその答えが少しずつ少しずつ明らかになってきました。そして今回のヴィパッサナー瞑想30日コースに坐って、漸く腑に落ちたんです。
キーワードは「感覚」、そして「気付いていること」でした。
〜続く〜
healthytastyandwise at 22:02|Permalink│Comments(0)
2016/02/24
ただいま、を言ってませんでした(^_^;)
12月20日に日本を発ちスリランカへ。
2月8日に無事帰国しました。
「ただいまー!」です。
帰国してから、いろいろと忙しくしていて、
まだご挨拶もしていませんでした。
おかげさまでスリランカで素晴らしい時間を過ごしてきました。
初めてのスリランカへの旅。
美味しくて止まらないスリランカの食事、
快適な気候、
心優しい人々、
素晴らしい景色。
是非是非また訪れたい国です。
そしてもちろん、スリランカ滞在のメインの目的だったヴィパッサナー瞑想の30日間コースも実り多き時間でした。
充実した時間をありがとう。
瞑想センターのキッチンにて。
美味しい食事を毎日ありがとう。
healthytastyandwise at 16:09|Permalink│Comments(0)
2015/10/07
自由を選択するために
10月末付けで、私の夫は会社を辞めることに決め、昨日が最終出勤日でした。
オーストラリアで弁護士資格をとってからの20年弱、本当に良く働きました。
プロフェッショナルとして働く彼の緊張感や責任感、会社員になってからは管理職としての決断や正義感、それらを近くで見ていたものとして、本当に精一杯この世界で働いたと思います。
その間、彼の健康を支え、最善の仕事が出来るように「家」と呼べる場所を調えることが私の最優先の仕事でした。
しかし、数年前から↑これとは別に、私には目標とすべき自分の姿がありました。
それは、彼が自分の人生でただただ楽しいと思えること、好きだと思えることを選択したいと思ったとき、私はそれを笑顔で「良かったね」と祝福できる妻でいたい、という思いでした。
というのは、私はもともととても恐怖や不安が多い人で、今までも彼が転職するたびにすごく不安に駆られていたのです。
今まで3回転職していますが、その度に私はとても不安でした。結局、なに1つ心配なことなんてなかったにもかかわらず、です。
それに、彼は決して私を困らせたり苦しませたりなんてしないのに、むしろそんなことが絶対にないように、いつでも、なにがあっても私を守ってくれるのに、私は根拠のない不安から、すごく心配をしていたのです。
彼を信頼することができていない自分。
そして、自分自身も信頼できないない自分。
それを変えなくてはいけない。
私は、そう強く思いました。
私が懸命に自分自身と向き合い、自分の中にある不安や恐怖や不信感を少しでも手放すことが出来たら、私が自由になるだけでなく、彼も自由な人生を歩めると思いました。
そう思ったのは約4年前。
以来、私はなんとなく中途半端な思いで取り組んでいた瞑想修行を真剣に行う決意をし、20日間、30日間の長期コースを坐ることを選択してきました。
そして先月。
会社を辞める事にした、と私に告げた彼に、私は笑顔で「良かったね!おめでとう」と言えたのでした。
もちろん、この日までに、すでに台本が出来ていたとしか思えないような出来事が度重なり、準備が整っていましたし、それに、今でも全く不安がないかといえば少しはあります。
でも、私は、この瞬間を笑顔で迎えられた自分にとても満足しています。
1つのキャリアを終え、次に自分がやりたいことに向かって進みたいと思った時、それを受け止められること。それは、私にとって大進歩です。
大学生の時に知り合った私たち。
彼に「将来なにになりたい?」と尋ねた時、彼はこう答えました。
「庭師か、弁護士」
外国で弁護士資格を取得して働くという1つの夢は叶いました。
そして、古民家再生と庭作りをすることが、彼の今の仕事。2つとも叶えられるようです!
楽しそうにこれからの計画を描き、語る彼を見ていると、私も幸せになります。
もし、私が自分の身を守ることだけを考えて、自分が不安になりたくないから、という理由から、彼が会社員として働くように無言のプレッシャーとして与えていたら、この笑顔は見られなかったんだなぁ、と思うのです。
これから、私たちがどんな活動をしていくか?自分自身楽しみで仕方がありません。
素敵によみがえりつつある古民家とともに、先の展開を期待してワクワクしています。
今日からは作業も2人で。
これも、楽しいです〜🎵
healthytastyandwise at 23:05|Permalink│Comments(1)
2015/04/17
「私って最低」から始まるんだよね。
10年前、上海に住んでた時のこと。
布市場に出かけて、シャツを作ったのだけれど、
全然注文したのと違うものが出来上がってきた。
写真を再度見せて「これを頼んだはずなのに全然違うじゃない!」
というと、のらりくらりと言い訳する態度が許せず、私は怒りが爆発して、
そのシャツを、店主の中国人に投げつけた。
怒りに震えて興奮している自分に気が付きながら、
すごく冷静な自分がいて、その自分はこう言ってた。
「私、最低の人間だわ。
私が今『最低!』って言い放った相手より、さらに最低の人間。
私はこんな人間になるために生きてきたのかな。」
そう思ったら、悲しくて、悲しくて、苦しくて。
環境を責めても、他人を責めても、この苦しさは終わらない。
自分が変わるまで、この苦しさは永遠に私からは離れない。
さあ、どうしたらよいのだろう。
しばらく手を付けなかったバッチフラワーレメディに助けを借りて、
この苦しさと、自分と向き合う日々が続いて。
そして、その数か月後に私はヴィパッサナー瞑想に出会った。
あれから10年。
衝動が抑えられない、
心に翻弄される、
そういうことは減って、確実に苦しさは減っている。
自分が、どんな人間として生きたかったのか、
今はそれが明確になって、
そしてそれに拘り、理想として生きてる。
この先、この拘りすら、そして理想すら手放して、
自由になれたらもっと楽になるのだろうと思う。
でも、今の私はここ。
振り返って、少しでも苦しみが減ったことをありがたく思うし、
自分なりに良くやったと思う。
心と向き合うことの大切さ。
小さな一歩だけど、その一歩を重ねた先で、
振り返ってみると結構な歩みになってるのではないかな。
私の、そんな苦い思いがあったらからこそ、
1人でも多くの人に自分の心の手入れをする大切さを
知ってもらいたい、という願いがある。
ヴィパッサナー瞑想は、心を根本から洗い流す、
仏陀の教えだ。
私は幸いにこの瞑想法に出会い、すぐに10日間のコースに
参加でき、そして、現在に至ってる。
でも、他にもさまざまな道を通って、目的に近づくことが
出来ると思う。私の思う、そのもう一つの方法がフラワーレメディ。
フラワーレメディは、比較的多くの人が自然に受け入れ、
取り組み始めることが出来ると感じてる。
なので、その1歩になってもらえたらいいな、と。
そういう機会を持ってもらえるように、美味しいご飯と
バッチフラワーレメディを用意してお待ちしています。
<バッチフラワーレメディ ミニセミナー+お食事の会>
http://www.healthytastyandwise.com/bachflowerplus.html
布市場に出かけて、シャツを作ったのだけれど、
全然注文したのと違うものが出来上がってきた。
写真を再度見せて「これを頼んだはずなのに全然違うじゃない!」
というと、のらりくらりと言い訳する態度が許せず、私は怒りが爆発して、
そのシャツを、店主の中国人に投げつけた。
怒りに震えて興奮している自分に気が付きながら、
すごく冷静な自分がいて、その自分はこう言ってた。
「私、最低の人間だわ。
私が今『最低!』って言い放った相手より、さらに最低の人間。
私はこんな人間になるために生きてきたのかな。」
そう思ったら、悲しくて、悲しくて、苦しくて。
環境を責めても、他人を責めても、この苦しさは終わらない。
自分が変わるまで、この苦しさは永遠に私からは離れない。
さあ、どうしたらよいのだろう。
しばらく手を付けなかったバッチフラワーレメディに助けを借りて、
この苦しさと、自分と向き合う日々が続いて。
そして、その数か月後に私はヴィパッサナー瞑想に出会った。
あれから10年。
衝動が抑えられない、
心に翻弄される、
そういうことは減って、確実に苦しさは減っている。
自分が、どんな人間として生きたかったのか、
今はそれが明確になって、
そしてそれに拘り、理想として生きてる。
この先、この拘りすら、そして理想すら手放して、
自由になれたらもっと楽になるのだろうと思う。
でも、今の私はここ。
振り返って、少しでも苦しみが減ったことをありがたく思うし、
自分なりに良くやったと思う。
心と向き合うことの大切さ。
小さな一歩だけど、その一歩を重ねた先で、
振り返ってみると結構な歩みになってるのではないかな。
私の、そんな苦い思いがあったらからこそ、
1人でも多くの人に自分の心の手入れをする大切さを
知ってもらいたい、という願いがある。
ヴィパッサナー瞑想は、心を根本から洗い流す、
仏陀の教えだ。
私は幸いにこの瞑想法に出会い、すぐに10日間のコースに
参加でき、そして、現在に至ってる。
でも、他にもさまざまな道を通って、目的に近づくことが
出来ると思う。私の思う、そのもう一つの方法がフラワーレメディ。
フラワーレメディは、比較的多くの人が自然に受け入れ、
取り組み始めることが出来ると感じてる。
なので、その1歩になってもらえたらいいな、と。
そういう機会を持ってもらえるように、美味しいご飯と
バッチフラワーレメディを用意してお待ちしています。
<バッチフラワーレメディ ミニセミナー+お食事の会>
http://www.healthytastyandwise.com/bachflowerplus.html
healthytastyandwise at 17:50|Permalink│Comments(0)